Kurang enak rasanya kalau kita makan
rendang tapi tidak pedas, atau makan lalapan tanpa sambal, selain untuk
menambah rasa, ternyata makanan pedas juga sangat bermanfaat bagi kesehatan
kita. Berbahagialah anda yang berprinsip tiada hari tanpa makanan pedas karena
kegemaran ini bisa berbuah manis untuk kesehatan. Rasa pedas di lidah bukan
hanya efektif menambah nafsu makan, tapi juga berkhasiat mengatasi sejumlah
keluhan penyakit.
Selama berabah-abad, cabai telah
digunakan sebagai obat untuk peradangan serta melancarkan sirlkulasi darah,
fakatanya dengan darah yang mengalir lebih cepat, tubuh akan lebih cepat
menggantikan sel-sel yang rusak dan juga mengeluarkan toksin dari tubuh.
Tentu saja makanan pedas ini harus
dikonsumsi secara bijaksana, terutama jika anda memiliki perut yang sensitif
atau tidak bisa menoleransi makanan pedas. Berdasarkan beberapa penelitian,
cabai dan makanan pedas memiliki banyak khasiat, berikut di antaranya.
1.
Menurunkan
berat badan
Cabai
mengandung capsaicin yang akan
mempercepat metabolisme dan membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini
terjadi karena capsaicin meningkatkan
temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya detak jantung. Lebih jauh,
studi menunjukan orang yang hobi makan pedas biasanya makan dalam porsi sedikit
sehingga berat badan lebih terjaga.
2.
Menyehatkan
jantung
Cabai
menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan darah. Penelitian juga
menunjukan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah oksidasi yang bisa
menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Capsaicin
juga efektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai factor
risiko penyakit jantung.
3.
Melancarkan
sirkulasi
Makanan
pedas akan melancarkan sirkulasi dan menurunkan tekanan darah. Cabai juga
membantu menguatkan dinding pembuluh darah karena vitamin A dan C-nya.
4. Antikanker
Banyak
penelitian banyak menunjukan konsumsi teratur makanan pedas akan mengurangi
risiko kanker. Capsaicin memperlambat
pertumbuhan sel kanker dan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak
sel sehat di sekitarnya.
5. Meningkatkan
fungsi cerna
Manfaat cabai dalam saluran cerna adalah meningkatkan sirkulasi darah di perut dan meningkatkan lapisan mucus. Capsaicin juga membantu membunuh kanker H.pylori penyebab sakit maag. Akan tetapi jika anda mengalami heartburn (rasa panas) setelah makan pedas, cobalah tablet antiacid yang akan menetralisir asam di lambung
.
6.
Melancarkan
pernapasan
Makanan
pedas bertindak sebagai ekspektoran dan membantu penderita asma, bronkritis
kronik, sinusitis, dan penyakit pernapasan lainnnya dan membuat bernapas lebih
baik.
